Especiarias
da India.
Ao longo da história, muitas expedições foram para a India, à procura de
sua rica variedade de temperos. Diz-se que o rei Salomão mandou marinheiros fenícios para a
India para comprar especiarias
Canela, cravo, gengibre, pimenta eram tão
apreciados como pedras preciosas. E depois da chegada de Vasco da Gama, em
1498, o Português controlava o comércio de especiarias muito lucrativo para a
Europa.
Para entender a importância das especiarias em todo o mundo, imagine esta cena: A India produz cerca de 2,5 milhões de toneladas de especiarias por ano e exporta cerca de 200.000 toneladas, incluindo produtos de valor acrescentado. A importação e especiarias mundo é estimada em 450.000 toneladas e parte da Índia é cerca de 44% !.
Para entender a importância das especiarias em todo o mundo, imagine esta cena: A India produz cerca de 2,5 milhões de toneladas de especiarias por ano e exporta cerca de 200.000 toneladas, incluindo produtos de valor acrescentado. A importação e especiarias mundo é estimada em 450.000 toneladas e parte da Índia é cerca de 44% !.
E estas são as grandes especiarias da Índia.
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